søndag den 20. januar 2019

Brownie med udsigt



Til Mathias 30 års fødselsdag bagte vi denne brownie, som vi toppede med hindbærmousse.
Den er lækker, klæg og smagfuld.
Opskriften er nok til 30, så det kan være, at man lige skal beregne til færre portioner.

Ingredienser
300g smør
7 æg
7,5 dl sukker
1,5 dl farin
4,5 dl hvedemel
12 spsk kakao
2 spsk vaniljesukker
1/2 tsk salt
200-300g valnødder

Pisk æg og sukker luftigt
Rør mel, kakao, vaniljesukker og salt sammen i en anden skål.

For at undgå klumper sis den tørre blanding ned i æggeblandingen.

Tilsæt det smeltede smør og rør godt rundt.

Grofthakkede nødder tilsættes.

Bages i 25 min. ved 175g.
Den er færdig, når der stadig er lidt dej på strikkepinde.




Ingen kommentarer:

Send en kommentar